У нас нет никаких подтверждений считать, что слова Куэйты были пророческими, а не основаны на ее осведомленности ситуации происходящего. Как раз ситуация с Тирионом показывает, что ее так называемые пророчества можно легко предотвратить, а слова насчет бледной кобылицы вообще смешны, т.к. Залив регулярно испытывает эпидемии и последний раз испытал за год до действия ИП, в 297 от З.Э. Ее пророчествам есть совсем другое объяснение... Еще в Кварте мы познакомились впервые с магическими стеклянными свечами:
Говорят, что в доме Урратона-полуночника горят стеклянные свечи, которые не зажигались уже сто лет.
т.е. гипотетически у Куэйты есть доступ к стеклянным свечам в Кварте. Кстати, интересно, что Куэйта из мифического и темного Асшая может иметь связь с Урратоном-полуночником (Urrathon Night-Walker). Мы также убедились, что Марвин знал о приезде Сэма благодаря стеклянной свече:
У Мага в комнатах горит стеклянная свечка.
— В гавань. Наш Маг попусту времени не теряет. Я должен тебе признаться кое в чем, Сэм, — улыбнулся Аллерас. — Мы встретились не случайно. Это Маг послал меня, чтобы я не пустил тебя к Теобальду. Он знал о твоем приезде.
— Откуда?
Аллерас кивнул на стеклянную свечу. Посмотрев на необычное бледное пламя, Сэм замигал и отвел взгляд. За окном темнело.
И Куэйта намекает, что тоже их использует:
Нет. Послушай меня, Дейенерис Таргариен. Стеклянные свечи горят. Скоро придет бледная кобылица, а за ней и другие. Кракен и темное пламя, лев и грифон, сын солнца и скомороший дракон. Не верь никому из них. Помни Бессмертных. Берегись надушенного сенешаля.
т.е. слова Куэйты вовсе не пророческие, а спрогнозированные на основе текущих данных с целью предупредить Дейнерис. Для своего времени Куэйта - хороший аналитик, хотя и говорит загадками, но не обладает реальным даром предвидения.