Вот так и сравнивать: какой больше полюбился, больше захватил, за душу взял, тот и лучше
для тебя лично . Нет объективной шкалы для оценки мастерства писателя, ИМХО.
Всё же думаю критерии есть. Я скажем не люблю Льва Толстого, но признаю его гениальным писателем, и наоборот мне может запасть в душу средненький автор или кино с сериалом, но при этом я вижу и огрехи, и плохо слепленный сюжет, и слабую художественную ценность. Джон Р.Р. Толкин выше Джорджа Р.Р. Мартина, но это не значит, что любому человеку Толкин
должен нравится больше Мартина, даже наоборот логично, что поколению 20-50 летних Мартин в целом зайдет лучше Толкина, он и пишет в соответствии с относительно современными вкусами и модой на мрачное и псевдоисторическое фэнтези с неоднозначными героями.
Но как писатель Мартин не создатель, а эклектик, гениально слепив из исторического и фэнтези наследия созданного до него великолепную книгу, понадергав отовсюду, но не став при этом плагиатором чужих идей и героев, а создав что-то своё с нетривиальным сюжетом и глубоко проработанными героями.
Хотя я соглашусь с тем, что по сути всё действительно упирается в нравится - не нравится, и интересно - не интересно.
К счастью в случае с Толкином и Мартином есть что сравнивать, оба они величины.