Предполагаю, что Блэкфайром является один лишь Варис, но в виду того, что детей у него быть не может
Почему не может?
В истории Таргариенов уже были случаи рождения деформированных младенцев - с чешуей и крыльями, с двумя головами, двуполые. Причем обычно это было связано либо со стрессом во время беременности, как у Дени и Рейниры, либо с гневливым характером как у Мейгора. Когда в мире было больше магии, то и мертворожденные отпрыски выходили достаточно гротескными, но в наш рациональный третий век от З.Э. сможет выжит и построить карьеру не только какой-нибудь карлик, но и человек со вросшим близнецом. Правда, вряд ли бы он обзавелся здоровым потомством, с его-то родословной и характером.
Я к чему веду: если предположить, что Варис действительно Блэкфайр по крови, этот самый потомок (пусть и незаконнорожденный) Мейлиса Ужасного, то было бы неудивительно, если бы он оказался гермафродитом.
И неважно, знал ли о ребенке сам Мейлис - тут ситуация почти как с Вербным Рыцарем: если для Глендона Болла мать выбрала в отцы самого героического клиента, то и с Варисом для всех было бы очевидно, в кого он такой пошел.
И история про его оскопление это подтвердила - видимо, Вариса, как сын дракона, целенаправленно выслеживали, потому что, как мы помним, из королевской крови получается самое сильное колдунство, к тому же фактически бесплатное - надо просто купить живой экспонат из цирка уродцев. Это косвенно подтверждается тем, что оказавшись на улице Варис воровал и попрошайничал, не пытаясь зарабатывать, например, лицедейством - потому что ничего толком и не умел, кроме как выставляться напоказ.
Ну а дальше все как обычно - трогательная верная дружба с Иллирио, шпионские сети и заговоры, долгосрочные интриги и планы. Становится понятно, почему он так методично расшатывает Железный Трон - потомок бастарда, сам бастард, изгой среди изгоев; ему буквально что насильно открыли правду о его происхождении, заодно сразу же лишив возможности продолжить род.
Хотя, лишили ли? В общем, вполне возможно, что Юный Гриф - Эйегон I Блэкфайр, сын Варис и Иллирио, скоропалительно зачатый им после такого удачного убийства младенца в Королевской Гавани.