Джейме в том эпизоде видел себя в возрасте Лораса. Естественно он изменился за столько лет. Повзрослел. Я же говоря, что он не изменился (ну или по крайней мере не так кардинально, как считают другие) имел в виду, что он не изменился по отношению к началу саги. Просто до этого мы видели его только со стороны. Причем, в большинстве случаев, со стороны людей не любивших его (это мягко говоря), вот все и удивились, когда нам показали его мир, то, что движет им и подумали, что он изменился. На самом деле просто первое впечатление оказалось далеко от истины. Я не говорю, что отрубленная рука не сказалась на нем, но, на мой взгляд, далеко не так сильно как считают многие.