Мне кажется что Варис и Иллирио начали эту игру еще до рождения Эйгона. Варис поспособствовал свержению Таргариенов, сейчас устраивает хаос в Вестероссе...
Я бы сказала, что куда более загадочная фигура - это сам Варис.
Не зря же колдун вместо похода на рынок рабов, прицепился к несчастному мальчику-актёру из труппы, дабы выкупить именно его, и совершить над ним ужасное колдунство. Понял, что перед ним скрытый Тарг, и потянул свою ручонки как Мелисандра как Эдрику.
Я вот иногда думаю, что именно пророчество это, что Варис услышал, и привело его в Вестерос в своё время. Там как раз правило семейство, которой вот-вот явит миру Обещанного Принца и драконов. А вместе с ними и богомерзкую магию, которую Варис ненавидит.
Так что с этой точки зрения, падение Таргариенов и предотвращение появления такого ОП должны быть ему только на пользу.
Если ЮГ действительно 15-16 лет, то представим, какая обстановка была в Вестеросе на тот момент.
1) Королевство разодрано в колчья и наспех сшито союзами условной продолжительности;
2) Король получает в жёны Серсею Ланнисер. А, имхо, Варис ещё на момент "убеждения" Джейме вступить в КГ узнал о связи близнецов (не думаю, что ему сложно было приказать приглядеть за дочерью десницы, когда та пошла в плате служанки в город). То есть фундамент новой династии уже на зыбучих песках - о чём известно Варису и Иллирио.
3) Король Роберт показывает признаки того, что управление государством не его конёк - в отличие от пиров и турниров. Всем заправляет его воспитатель Аррен, которому жить осталось явно не полвека.
4) Единственные кандидаты на трон от свергнутой династии - это мальчик, который имеет все шансы стать как папа, и девочка-младенец.
5) Обещанный-Принц-которого-мы-все-потеряли был убит и опознан весьма условно.
То есть, я полагаю, к моменту рождения ЮГ вполне мог и родиться проект "Возрождённый дракон". Но никак не раньше.
Если Эйгона Рейгаровича нет, то его надо придумать.
Конечно на месте Иллирио (если ЮГ - его сын) не всякий бы пошёл по сути на отказ от отцовства, но с другой стороны, такой вариант не невозможен.
И Иллирио, и Варис - авантюристы, которые выкарабкались из грязи в князи. Они настоящие игроки в престолы, с огромными возможностями - деньгами, знаниями, агентурой на 2 континента и связями.
А тут ещё и обстоятельства, и такая благодатная почва.
Так что тут вполне могли пожертвовать малым ради многого.
Для Иллирио это малое - невозможность назваться отцом открыто. Зато многое - это увидеть сына на троне. Дать ему не особняк в Пентосе, а огромное королевство.
Для Вариса цель - поставить во главе власти идеального короля, который будет заботиться о народе. Ну если этим королём будет сын его лучшего друга, то почему бы и нет?
Пообещал, любимой жене поспособствовать в скорейшей гибели любимого сына?
Тем не менее, отношение Иллирио к Юному Грифу и отношение к Дейнерис и Визерису - это как небо и земля.
Первого содержали под чутким контролем и подтирали слюнки всей командой. Последних пригласили, когда они явно отработали свою роль быть красной тряпкой для Роберта Баратеона за Узким морем.
Девочку, несмотря на восхищение красотой, отправили в расход (Иллирио не ожидал, что она выживет), а братец закончил тоже ожидаемо.
Какой-то слишком большой контраст для одинаково чужих детей.