Считаю только ПОВов.
Главные герои первого уровня:
Бран, Арья, Санса, Джон, Дейнерис, Тирион, Джейме, Серсея. На этих персонажах держится вся сага.
Главные герои второго уровня:
Бриенна, Кейтилин (даже после смерти и потери ПОВа, она всё равно остаётся значимой фигурой), Теон, Аша, Давос, Мелисандра, Арианна, Сэмвелл. Самая главная функция данных персонажей - участвовать в развитии предыдущих, однако, при этом назвать их прямо уж второстепенными довольно сложно - каждый из них имеет практически полноценную сюжетную арку, которая ещё будет продолжаться и влиять на события в дальнейшем.