Это сериал,в книге именно с Оленной расторгли помолвку,не наоборот.
Насколько я помню, в разговоре с Сансой Оленна говорит, что именно она помешала своему браку с Таргом. Про то, что Таргариены расторгли помолвку с Редвинами, говорится в Путеводителе, но его писал мейстер. Конечно, официально именно Таргариены расторгли помолвку, Редвины не могли порвать с королевской семьей, иначе получили бы по шапке. Но мейстер мог не знать всех деталей. Оленна могла каким-то образом повлиять на своего жениха или устроить диверсию, которую в сериале придумали, после чего три семьи собрались вместе и решили эту проблему тихо, чтобы ничья репутация не пострадала. Оленне нет смысла врать Сансе в этом плане.
Умная Оленна как раз понимала, что от брака с Таргом никаких бонусов она не получит. Он не был кронцпринцем, у него нет своих земель, своего грандлордства, нет своего влияния и настоящей власти, но все это было у Тирелла. Если бы Оленна вышла за Таргариена, так бы и прозябала где-то на окраинах династии, а так она стала грандледи, а ее сын - наследник одного из лучших грандлордств. Всё это в ее духе.
Не принимала,в книге.
Умная бабуля дождалась бы внуков,а затем,если уж Джоффри с катушек сьедет,отравила бы.
Мизинец говорит, что это устроил он с Тиреллами. Ему нет смысла врать Сансе, никакого профита от этого вранья он не получит, Сансе без разницы, кто отравил Джоффри, ей главное, что она наконец выбралась из этого ада в Королевской Гавани.
Цепочка вполне ясная: "Тиреллы расспрашивают Сансу о Джоффри" - "Санса называет Джоффри чудовищем" - "Джоффри умирает от отравления" - "Мизинец говорит, что это он организовал с Тиреллами". Вряд ли Мартин вообще будет к этому возвращаться, ему и так многое надо умудриться вместить в две книги.
Оленне неглупа, она хочет, чтобы ее семья держалась от этого трона подальше. Она пережила несколько королей (4х, а может и больше, не помню точно по датам). Она видит, что Королевская Гавань - улей, увы Старки это поняли не сразу. Если бы Оленна вышла за Таргариена, где бы она сейчас была? Ее и ее детей бы убили, скорее всего, она не может не помнить об этом. Как раз стремление объединиться с королевской семьей - это желание Мейса, а Оленна его называет олухом, потому что он не слушает ее мудрых советов и делает по-своему.
Показателен случай с Уилласом, который вышел на турнир в слишком юном возрасте и остался калекой на всю жизнь. Оберин винит в этом Мейса, который отправил Уилласа на турнир, а сама ситуация показывает, что как раз Мейс амбициозен, но не очень умен, в отличие от своей матери.