Если быть точным, то его могут признать недействительным по просьбе одной из сторон. Если Санса или Тирион пожелают, то в принципе шансы аннулировать такой брак у них есть. Но не 100%, потому как теперь факт не консумированности брака не возможно доказать.
Пока же - официально они муж и жена перед лицом людей и Семерых.
"Проводы" заканчиваются на том месте, где молодые оказываются в кровати, обнаженные в той или иной степени. Дальше все происходит при закрытых дверях. Даже у короля Роберта не было свидетелей консумации его брака с Серсеей.
Они сами - молоденькие дракоши, которым от силы всего лет 5-6. Им еще сто лет до полного взросления и мощи расти.
Может у нее ошейник не на шее в тот момент был. Она просто решила шею наконец-то вымыть, вот и перестегнула его куда пониже.