"Монти Пайтон и Священный Грааль" - один из лучших фильмов на тему Средневековья, убойная комедия-пародия, которая открыла мне творчество легендарной британской шестерки "Пайтонцов" - королей абсурда. Чего столько стоят "Рыцари, говорящие НИ", "Святая Граната из Антиохии", "Храбрый Сэр Робин"... Я могу пересматривать этот фильм постоянно, это шедевр! Единственное, что расстраивает - смазанный финал и отсуствие продолжения.
Очень неплохими картинами на данную тематику являются также (по моему мнению) "Арн: Рыцарь-Тамплиер" и "Экскалибур". Очень нравятся советские постановки - "Баллада о доблестном рыцаре Айвенго", "Рыцарский замок"
Не знаю, можно ли включить в список фильмы о Дон-Кихоте - "Человек из Ла-Манчи", "Дон Кихот возвращается", "Последний рыцарь". Фильмы вроде бы про рыцарство, но не про Средневековье.