Вы тут оцениваете " безумие" исходя из того, что это обычное человеческое нарушение психики. Вопрос, почему? Мы же ведь не о людях говорим. Вернее, о не совсем обычных людях. Которые своим внешним видом и способностями очень сильно отличались от " среднестатистической нормы". ИМХО- но в основе безумия Таргариенов не общеизвестная болезнь,передающаяся по наследству, а магия крови, которая совместила разум человека и разум дракона. Именно поэтому они друг друга понимают и валирийцы могут управлять драконами, а драконы понимают и чувствуют своего "всадника". Перечитайте главы Дени после получения в подарок яиц дракона. Как у нее в мозгу пробуждается дракон. Сначала во сне, потом и в состоянии бодрствования,но на пике эмоций. Поэтому безумие Таргов- это когда человеческая часть их разума теряет контроль над драконьей . Просто ослабляет, частично теряет или совсем- это в каждом случае индивидуально. А зависит это скорее всего от двух факторов. Как много валирийских кровяных телец в организме этого конкретного Тарга и насколько они " рабочие" - а это генетическая лотерея даже при близкородственных связях и сохранении " чистоты" крови. И от внутренней силы воли и характера . Вот например Визерис. Он вспыльчивый, нетерпеливый, обидчивый. Истеричка, если одним словом. Да, не только сам по себе таким родился, да обстоятельства таким в большей степени сделали, но вот что имеем. Сконнектись он с драконом- вряд ли он смог бы контролировать " драконью " часть своего разума. Вне зависимости от того,что валирийской крови в нем столько же, сколько и в Дени и будь она даже " крепче", чем у нее. А может, кстати, он и сконнектился с драконом из этого подарочка Иллирио. Так же как и Дени. Только у той характера хватило держать зверя под контролем, а Визерису- нет, поэтому и полез на рожон на ровном месте. У нас его ПОВа нет, поэтому и не узнаем, как на самом деле было.
А Дени выиграла и в генетическую лотерею и внутренний стержень у нее есть. Проблема в том, что если гены не изменны, то вот этот самый внутренний стержень- другое дело. Он не статичен. Его и расшатать может, и ржавчина медленно разрушить. Будет слабеть Дени- человек, будет набирать силу Дени- дракон, а люди скажут что очередной Тарг сошел с ума