А свечи еще могут найтись на ДК. По логике Таргариены должны были их взять, но, возможно, в какой-то момент утратили знания об их использовании, как и большинство остальных магико-религиозных знаний, и спрятали в тайник до лучших времен.
Или с падением Валирии они просто перестали работать. Или для их работы нужны особые способнисти, которыми они не обладали. Нам неизвестно, может свечами заправляли валирийские аналоги мейстров?
Насчет статусности, мне тут больше видится разница между хорошим и превосходным. Зачем великим семьям Валирии покупать себе мечи, которые тупятся и ломаются, если можно взять лучшие? Проще говоря, если у тебя на родине делают айфоны, зачем тебе китайская подделка? Здесь выходит уже другое - у всех валирийские, а ты что нацепил?
Плюс мы не знаем настоящую цену мечей. Может, они и валирийцам влетали в копеечку, просто это было оправданное вложение. Один раз накопил и все потомки пользуются. То есть нам буквально неизвесно сколько мечей Валирия изготовляла за год. Может, это и тогда было штучное, баснословно дорогое оружие. Просто оно было почти вечным, вот за годы изготовления его и накопилось. Такое оружие не забывают, не теряют и не выкидывают. Если клинок утрачен, была серьезная причина.
Даже если таких мечей делали штук сто в год, дешёвыми они бы не были. Плюс, будь валирийская сталь такой уж дешёвой, у всех Таргов были бы из неё доспехи. Да и не только у них, сохранились бы ещё комплекты, кроме того, что нашёл Эурон. Значит, валирийская сталь была очень дорогой во все времена.