Теоретически, битва "за обоз" могла начаться с нападения дотраков, а Дени прилетела потом. Написать письмо - это смешной вопрос. Никто не мешает прикрепить к дотракам грамотного человека с воронами. Он там просто должен быть. Кроме этого, дотракам нужно общаться с населением, допрашивать пленных, читать перехваченные письма и т.д. Значит, люди, знающие язык и грамоту с ними есть. Но в спойлере говорится, что Дени напала на "обоз" с дотраками , драконами и Безупречными. Этих уже нельзя быстро перебросить по воздуху. Тогда, скорее всего, она сама изначально находилась с войском и сразу нанесла сокрушительный удар, использовав пехоту, конницу и авиацию. При таком раскладе войско Дени не должно понести огромных потерь, хотя бой и был упорным, раз его показывают столько времени. Джейме с Бронном еле-еле спаслись. Значит, их армия была разгромлена полностью, но ничего не говорит, что армия Дени тоже полегла в бою. Когда драконы выдыхают пламя, потери несут только те, кто горит, а жгли драконы не по-детски, раз на фотках всё в дыму и даже телеги обгорели. Возможно, кстати, что Ланны пытались прятаться под повозками от огня.
Зато вывезти на драконах экспедицию Джона - из нескольких-то человек, Дени, конечно, могла. Раньше так не делалось просто потому, что нужды не было. Эвакуация разведчиков понадобилась, видимо, когда Дени столкнулась с магией КН. Например, после гибели Визериона. Спойлер прямо говорит - это Дени всех вывезла, а Холодные Руки спасал только Джона. Он мог задержаться, например, прикрывая посадку на драконов и отвлекая внимание на себя. В Хардхоуме КН не зря таращился на Джона? Вот и повернул всех корешей против него, а драконы в это время приземлились и подобрали остальных.