1) Кого теоретически могли хотеть убить на том пиру? Вариантов, на самом деле, не так много: Тирион (если кому-то нужно было избавить Сансу от мужа перед побегом, с другой стороны - не необходимо, брак можно расторгнуть, поскольку не консуммирован), Тайвин (ослабить Ла, лишив их лидера), Джоффри (подточить только сложившийся западный союз, месть), Маргери (тоже разваливает западный союз).
2) Где мог находиться яд? Если травили душителем - а сомневаться в словах аж двух мейстеров причин нет - либо в вине, либо в креме для пирога. И это сужает круг потенциальных жертв до Джоффа, Маргери и Тириона. Тайвин вряд ли мог схомячить тот кусок пирога, который притащили Тириону (если только у исполнителя мозги на месте, и он ничего не перепутал), да и к чаше внука прикладываться бы не полез. Так что его можно вычеркнуть.
Итак, вариант 1) яд был в вине. Что это нам дает? Жертвы- Джоффри, Маргери. Наиболее вероятные отравители - Оберин либо Тиреллы. Сейчас объясню, почему. Если Тиреллы, то жертва однозначно - Джоффри, цель понятна, Маргери знала, что когда из чаши не пить. Сомнительность версии - в выгодности этого Тиреллам. Оберин - способность очевидна, возможность была (там были моменты, когда всем на чашу было пофиг), яд тоже мог достать или изготовить сам, предполагаемые жертвы - Джоффри и Маргери, девице Тирелл просто повезло, цель - почти гарантированно развалить Западный союз, потом короновать Мирцеллу в Дорне и немедленно начать войну. Из этих двух вариантов я бы поставила на то, что Мизинец соврал, а отравитель таки Оберин - аргументов два с половиной: история про красных скорпионов, подаренное Джоффри украшение с тем же скорпионом и поражение в божьем суде.
Вариант 2) яд был в креме для пирога. Жертва - Тирион, отравитель - Мизинец. Но мне эта версия кажется сильно притянутой за уши - нет смысла его убивать, брак с Сансой можно и расторгнуть.
Вариса как "бога из машины" я не рассматриваю принципиально - это скучно.
Отсюда, моя версия: травили обоих новобрачных, яд был в вине, отравитель - Оберин Мартелл.