Полагаю, у Роханны Вебер был сын от Осгрея. Иначе хоть один из ее сыновей наследовал бы ее земли под именем лорда Веббера - все почетнее, чем быть приживалом при старшем брате. Но не об одном из ее сыновей этого не сказано.
А так, в случае, если наследует замок дочь, ее сын берет ее девичью фамилию, если только нет договора об ином, с согласия короля.
Полагаю, владельцами Винтерфелла, согласно плану Тайвина, все же стали бы Ланнистеры Севера - просто чтобы окончательно уничтожить Дом Старков и закрепить в умах истории победу Дома Ланнистеров - второе Кастамере.
Это было бы не по традиции, но на традиции у Тайвина были бы свои ответы.