Отклонения сериала от книг можно разбить на три группы:
То, чего не может уже быть в принципе, ибо просто иной сюжет.
Это линия "Джейме в Дорне", это вырезанные Юный Грифф и Бессердечная, это Санса за Рамси, это сожженный Манс, это вырезанные линии Марвина, Алхимика и Виктариона и т.д. Насколько это окажется критичным для того, что в книгах все пойдет иначе, чем в сериале - сложно сказать. Как мне кажется, значимость имеет линия Юного Гриффа - все-таки еще один претендент на трон, да еще такой серьезный; линия Бессердечной - Джейме она не убьет, кмк, а вот сподвигнуть того на убийство сестрицы может; и, возможно, линия Виктариона и его адского рога. Может, Дени одного из драконов таким путем лишится.
Вещи, которые в книгах невозможны в силу физической невозможности либо магических ограничений, указанных Мартином, но вырезанных сценаристами.
Это в первую очередь телепорты персонажей и армий. У Мартина армии двигаются небыстро, а корабли плавают еще медленнее. Поэтому телепорт долинцев к Винтерфеллу; телепорт армий Дейенерис туда же (из Простора, блин!), и потом обратно к КГ; телепорты флота Яры вокруг Вестероса за неделю-две - этого не будет. Аналогично с перемещениями Вариса и Мизинца.
Магические ограничения: драконы за Стену не летают; один дракон не может в одиночку сжечь город; один молодой дракон не станет за здорово живешь таскать на спине полдюжины незнакомцев и т.д.
Вещи, которые в принципе возможны, но крайне маловероятны в силу логической недостоверности.
Например, убийство Змейками Дорана. Теоретически возможно? Да. Практически, после того, что нам показано в ТСД? Не верю, ерунда. Аналогично, убийство Мирцеллы Змейками.
Выпил всех Тиреллов. Опять же, возможно все семейство собрать в одном месте и подорвать? Возможно. Но крайне маловероятно: уж больно многочисленны Тиреллы, и разбросаны по разным локациям.
Убийство Рикона Рамси. Возможно, что Давос привезет мальчика со Скагоса, и попадет в лапы к Рамси? Технически, наверное, да, а практически... мне трудно представить, как это будет выглядеть. В сериале Рикона убили явно затем, чтобы единоличным Королем Севера стал Джон, а хозяйкой Винтерфелла - Санса (при живом Риконе ни то ни другое было невозможно).
Сэм находит доказательство брака Лианны и Рейегара. Ага, щазз. Никто не нашел, а пухлый школяр нашел. И с чего такому документу быть в Староместе?
Установление эффективной диктатуры Серсеи. Мартин уже описал ее как круглую дуру, не таким диктатуры устраивать. Тем более - эффективные.
Эурон + Серсея. Опять же - в книгах Эурон поставил на драконью королеву, вряд ли переиграет на опозоренную дуру.
Вот как-то так.