Я бы сказал, что существуют два вида благородства. Оба они сводятся к тому, что человек действует вопреки своим желаниям и интересам. Однако в первом случае он при этом имеет в виду благо другого лица, а во втором — следование неким абстрактным моральным принципам (соблюдение законности, исполнение клятвы и т.п.).
Очевидно, что Тирион проявил благородство первого типа. Его интерес состоял в том, чтобы получить права на Винтерфелл, а желание в том, чтобы, пардон, поиметь Сансу. Тем и другим он пожертвовал, поняв, что Санса этого резко не хочет.
А Нед, например, отклоняя предложения Ренли и Мизинца, был благороден во втором смысле. Ничье конкретно благо не имелось в виду, речь шла только о соблюдении законности — наследовании престола Станнисом.