Могли убить и обычным, хоть обычным кухонным ножом, например. Просто где-то должен был быть хотя бы намек, что многотысячелетнее зло можно убить вот так (попав в осколок обсидиана), например, Сэм бы вычитал или Бран бы сказал на основе видений, пусть как-нибудь туманно.
А то:
-А драконий огонь его берет?
-А фиг знает.
Убила Арья, и ее убийство как "чудо с потолка" просто выглядит
Есть мнение, что с дракона он бы все равно слез, чтобы подойти к Брану, вряд ли бы в полете схватил его драконьими когтями и унес - под чардревом так не развернуться.
Ну и на дракона мог опять сесть не раз, если б ему было нужно это.